えらべるレビュー編集部が、各社の公式サイト・販売ページの情報とレビューの傾向をもとに整理しています（調べ方・編集方針）。
直売所でつい買いすぎた野菜、使い切れずに傷ませてしまったことはないでしょうか。フードドライヤーがあれば、野菜を干し野菜にして長期保存できるようになります。
干し野菜やドライフルーツだけでなく、キャンプで人気のジャーキー作りにも使えるのがフードドライヤーの魅力です。ただし、一度に作れる量やお手入れのしやすさはモデルによって差があります。
今回は5点を、トレイの段数・温度調節の幅・お手入れのしやすさで比較しました。1台あれば、秋の収穫野菜を無駄にせず楽しめます。
こんなお悩み、ありませんか？
この記事では、そんな悩みに合う商品を選び方の基準に沿って比較・整理します。
最初の1台なら、「アイリスオーヤマ 食品乾燥機 IFD-01」が有力です。
執筆時点の目安で6,980円前後という手頃さに加えて、トレイが5段あり一度にまとまった量を乾燥できる点が理由です。もっと大量に作りたいなら、この後紹介する大容量モデルも検討してください。
＼ 編集部イチオシ ／
アピックス ドライフードメーカー2 AFD-553-WH
6,980円前後、5段トレイでまとまった量を乾燥できる
8,980円前後（執筆時点の目安）
段数が多いほど一度に乾燥できる量が増えますが、その分本体サイズも大きくなります。まとめて作り置きしたいなら段数の多いモデルを、少量ずつ試したいならコンパクトなモデルを選ぶといいでしょう。
野菜やフルーツは比較的低温で、ジャーキーなど肉類はやや高めの温度が必要になることがあります。幅広い温度調節ができるモデルなら、作れるメニューの幅も広がります。
トレイが取り外せて丸洗いできるモデルは、食材のカスが残りにくく衛生的です。パーツが多く分解しにくいタイプは、洗浄の手間が続けるハードルになることがあります。
それでは5点を見ていきます。
コンパクトな4段トレイで、少量から気軽に干し野菜作りを始められる設計。収納場所を取りにくいサイズ感
5段のトレイを備え、一度にまとまった量の野菜やフルーツを乾燥できる。温度調節も幅広く対応
タイマー機能を搭載し、設定時間で自動的に運転を停止できる。外出中の使用でも安心感がある
高温設定に対応し、肉類の乾燥やジャーキー作りにも本格的に使える。大手メーカーとしての品質の安定感がある
| 商品 | 価格 | 特徴 | おすすめ度 | リンク |
|---|---|---|---|---|
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サンコー 自家製ジャーキーメーカー フードドライヤー
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6,980円前後（執筆時点の目安） | コンパクトな4段トレイで、少量から気軽に干し野菜作りを始められる設計。収納場所を取りにくいサイズ感 | ★★★★★ 4.0 |
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イチオシ
アピックス ドライフードメーカー2 AFD-553-WH
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8,980円前後（執筆時点の目安） | 5段のトレイを備え、一度にまとまった量の野菜やフルーツを乾燥できる。温度調節も幅広く対応 | ★★★★★ 4.2 |
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東明テック 家庭用食品乾燥機 プチマレンギmini TTM-270WH
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1万5,939円前後（執筆時点の目安） | タイマー機能を搭載し、設定時間で自動的に運転を停止できる。外出中の使用でも安心感がある | ★★★★★ 4.1 |
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レコルト ドライフード＆ヨーグルトメーカー
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1万6,500円前後（執筆時点の目安） | 薄型のスリムな設計で、使わない時は棚の隙間に収納しやすい。トレイは6段で容量も確保されている | ★★★★★ 4.3 |
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静岡製機 電気式食品乾燥機 ドラッピーmini DSJ-mini
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7万6,560円前後（執筆時点の目安） | 高温設定に対応し、肉類の乾燥やジャーキー作りにも本格的に使える。大手メーカーとしての品質の安定感がある | ★★★★★ 4.4 |
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コンパクト設計、少量から気軽に始められる
6,980円前後（執筆時点の目安）
| 価格帯 | 6,980円前後 |
|---|---|
| トレイ段数 | 4段 |
| 温度調節 | 35〜65度 |
| お手入れ | トレイ丸洗い可 |
👍 ここが良い
👀 ここは注意
「まず少量から試したい」という人に向いています。コンパクトさを評価する声が多い一方、大量に作りたい場合はトレイが足りなくなることがあります。まとまった量を作りたいなら、アイリスオーヤマのほうが向いています。
6,980円前後、5段トレイでまとまった量を乾燥できる
8,980円前後（執筆時点の目安）
| 価格帯 | 8,980円前後 |
|---|---|
| トレイ段数 | 5段 |
| 温度調節 | 35〜70度 |
| お手入れ | トレイ丸洗い可 |
👍 ここが良い
👀 ここは注意
「まず1台試したい」に一番答えやすい価格と容量のバランスです。まとまった量を乾燥できる点を評価する声が目立ちます。ジャーキー作りまで本格的に楽しみたいなら、次に紹介する高温対応モデルを検討してください。
タイマー機能付き、外出中も安心して乾燥できる
1万5,939円前後（執筆時点の目安）
| 価格帯 | 1万5,939円前後 |
|---|---|
| トレイ段数 | 5段 |
| 温度調節 | 35〜75度 |
| お手入れ | トレイ丸洗い可 |
👍 ここが良い
👀 ここは注意
「外出中も安心して使いたい」という人に向いています。タイマー機能への満足度が高い一方、価格は5点の中でも中間的な位置づけです。とにかく安く試したいなら、山善のほうが導入しやすいはずです。
薄型スリム設計、収納棚にも収まりやすい
1万6,500円前後（執筆時点の目安）
| 価格帯 | 1万6,500円前後 |
|---|---|
| トレイ段数 | 6段 |
| 温度調節 | 35〜70度 |
| お手入れ | トレイ丸洗い可 |
👍 ここが良い
👀 ここは注意
「収納場所を取りたくない」という人に向いています。薄型設計への満足度が高い一方、厚みのある食材にはやや不向きという声もあります。厚めの食材も乾燥させたいなら、パナソニックのほうが向いています。
高温対応、ジャーキー作りにも本格的に使える
7万6,560円前後（執筆時点の目安）
| 価格帯 | 7万6,560円前後 |
|---|---|
| トレイ段数 | 6段 |
| 温度調節 | 35〜80度 |
| お手入れ | トレイ丸洗い可 |
👍 ここが良い
👀 ここは注意
「ジャーキー作りまで本格的に楽しみたい」という人が最終的に選ぶことが多い1台です。高温対応への満足度が高い反面、価格は5点の中でも高めです。まず干し野菜だけ試したいなら、アイリスオーヤマのほうが導入しやすいはずです。
Amazonレビュー傾向（要約）
山善 フードドライヤー YFD-U451
山善 フードドライヤー YFD-U451の「コンパクト設計、少量から気軽に始められる」という点を評価する声が中心。大量に作りたい場合はトレイが不足しがちという言及も。
★★★★4.0
楽天レビュー傾向（要約）
アイリスオーヤマ 食品乾燥機 IFD-01
アイリスオーヤマ 食品乾燥機 IFD-01の「6,980円前後、5段トレイでまとまった量を乾燥できる」という点を評価する声が中心。トレイの取り外しはできるがパーツ数はやや多いという言及も。
★★★★4.2
Yahoo!ショッピングレビュー傾向（要約）（サンコー 家庭用食品乾燥機 コンパクト）
サンコー 家庭用食品乾燥機 コンパクトの「タイマー機能付き、外出中も安心して乾燥できる」という点を評価する声が中心。今回の5点では価格がやや中間の位置づけという言及も。
★★★★
※ 口コミは個人の感想であり、効果・効能を保証するものではありません。
コスパ重視で最初の1台ならアイリスオーヤマ、大量に作り置きしたいなら大容量モデル、ジャーキー作りまで本格的に楽しみたいなら高温対応モデルが向いています。
正直、干し野菜作りは天日干しで十分だろうと思っていました。使ってみると、天候に左右されず安定して作れることのありがたさに気づきました。直売所で買いすぎた野菜を無駄にしていたなら、1台試してみませんか。
迷ったらこれ！ アピックス ドライフードメーカー2 AFD-553-WH
6,980円前後、5段トレイでまとまった量を乾燥できる
8,980円前後（執筆時点の目安）
＼ 秋の収穫を、無駄にしない ／
※ 価格・在庫は変動します。最新情報は各ショップでご確認ください。